1、胆是人体非常重要的一个消化道脏器，主要用于储存肝脏分泌的胆汁。

　　2、肝脏每天分泌胆汁量1000-1500ml，但实际每天并非时刻都有食物在肠道内，需要去消化吸收，多余的胆汁大部分进入胆囊内，胆囊黏膜将胆汁内水分及有用成分吸收，胆囊里面胆汁会变得黏稠，即稀薄胆汁被浓缩。

　　3、同时在进食了一些油脂或者是胆固醇的时候能够快速的排空胆汁，同时达到帮助消化的目的。胆囊的黏膜也有分泌的功能，可以分泌一些黏液来保护胆道，减少胆汁对胆道的腐蚀作用。