猪大肠上的肥油可以要吗，可以，请来订购。

您好，您想要的猪大肠上的肥油可以买得到，不过，由于它是猪肉里比较油腻的部位，所以只有部分杂货店才会出售，还要看当地进货量。

而且，在购买猪大肠上的肥油的时候，一定要选择新鲜的，确保品质上乘。

除此之外，猪大肠上的肥油要放到冷藏室里保存，使用前要完全冷却，以保证猪大肠上的肥油温度合适，这样才能保持它的新鲜度。

希望这些内容可以帮助到您，谢谢！

清洗猪大肠需要去肥油吗

在清洗猪大肠时需要进行去肥油，这可以有效地消除猪大肠表面上的油脂，而不会对其它营养成份产生影响。

在清洗前需要先用水将大肠清洗干净，再用弱碱性清洗剂去脂，可以有效把大肠表面上的油脂清除干净。

可以使用Ph7-8的弱碱溶液，也可以用次氯酸钠或醋酸等盐酸的洗涤剂进行清洗，但太酸会损害大肠表面，因此应注意适当调节酸碱度。

此外，去肥油过程中应尽量在室温条件下进行，避免高温条件的腐蚀，以免损害到大肠表面的细胞结构。

最后，可以用水或低浓度醋酸等弱酸溶液浸泡大肠，再用清水洗净，最后挂网晾干或用风机干燥即可。

肥肠有油那面是里面还是外面

肥肠有油是指肥肠上的一层软膜，它可以有效的将肥肠的内外部隔离，保持肥肠的湿润。

油膜是厚重的，它在肥肠的外面，是把肥肠包裹起来的，它的外表已经膨胀变得很油，而里面是柔软湿润的。

肥肠的油膜可以防止水、温热、灰尘、细菌等对肥肠的损坏，保持肥肠肉质的美味口感。

因此，肥肠有油是指肥肠外面的一层油膜。